마늘보관법

마늘 수확시기, 건조방법 완벽 가이드 마늘 수확시기, 타이밍이 생명이다 마늘은 한국 식탁에서 빠질 수 없는 대표적인 향신채소입니다. 김치 양념은 물론, 장아찌, 구이, 절임, 환으로까지 두루 활용되며 면역력 강화, 항암 효능 등 건강식으로도 큰 인기를 끌고 있죠. 그러나 이처럼 소중한 마늘도 ‘언제 어떻게 수확하느냐’ 마늘 수확시기에 따라 그 품질이 달라집니다. 수확이 너무 빠르면 알이 덜 여물어 … 더 읽기