꿀의 영양소1 사양벌꿀이란? 사양벌꿀이란?사양벌꿀은 벌들에게 인공적인 당분인 액상과당이나 설탕물을 제공하여 생산된 꿀을 의미합니다. 이러한 방식은 주로 양봉업자들이 꽃이 없는 겨울철에도 벌들을 보호하고 생존을 돕기 위해 도입되었습니다. 겨울에는 자연스럽게 꽃이 부족하여 벌들이 충분한 꿀을 채집하기 어려워지는데, 이때 설탕물을 먹여 벌들이 살아남을 수 있도록 지원하는 것이죠. 설탕물을 먹인 벌들이 생산한 꿀이 바로 사양벌꿀입니다.사양벌꿀과 자연 벌꿀은 구성 성분 면에서 큰 차이가 없다고 알려져 있습니다. 하지만 설탕물에서 유래한 사양벌꿀은 자연 벌꿀에 비해 감미도가 높고 용해도가 뛰어납니다. 자연 벌꿀은 꽃에서 직접 수집한 넥타르를 기반으로 만들어지며, 다양한 미네랄과 비타민을 함유하고 있습니다. 하지만 이러한 영양소의 함량은 매우 .. 2024. 9. 27. 이전 1 다음
